咨询热线:

极速赛车可靠网站 > 奶油系列 >

奶油系列

2019-08-03 19:47 来源: 震仪

  奶油(又名黄油),其主要成分是牛奶中的脂肪。一般牛奶脂肪含量3%以上,通过脂肪分离,分离出含脂率在30%-40%之间的稀奶油,稀奶油通过高温灭菌、物理成熟、甩油等工序,将液态的脂肪变为固体的脂肪,即成为固体的奶油。

  一、含量:乳脂肪含量≥80%,水分≤16%,非脂乳固体2%,酸度≤20°T.

  二、用途:涂抹面包和馒头,在西式糕点、巧克力、饼干、蛋糕、奶糖等焙烤食品及高级冰淇淋相关乳品工业中也被广泛应用。

  采用新鲜、优质的牛乳生产出来的超高温灭菌稀奶油。具有新鲜、浓郁的乳香气味,品质上乘、性能稳定,常温储存、使用方便的特点。

  适用于糖果、冰激淋、烘焙、乳制品和饮料等行业的生产。尤其,适用于蛋挞、糖果、蛋糕或奶油浓汤的制作。

Copyright © 2002-2019 极速赛车可靠网站 版权所有